ما می خواهیم در این مقاله شما را با مخترع ماشین ظرفشویی و نحوه ی کارکرد آن آشنا کنیم.
این روزها سر وكله انواع و اقسام ماشین در آشپزخانه ها پیدا شده؛
حالا دیگر این ماشین ها نه تنها غذا می پزند بلكه خودشان هم ظرف ها را می شویند!
با این وجود باید ها و نباید هایی در مورد استفاده بهینه از ماشین ظرفشویی وجود دارد
که بهتر است از آنها مطلع باشید و با استفاده درست، درآمد، آب و انرژی منزل را هدر ندهید.
مخترع ماشین ظرفشویی
جالب است بدانید مخترع ماشین ظرفشویی یک زن بوده!
بله، یک خانم ثروتمند به نام «ژوزفین کوچران» ماشین ظرفشویی را در سال ۱۸۸۶اختراع کرد.
این خانم به خاطر ثروت بی حد و حصرش مرتب در حال مهمانی دادن بود و در مهمانی های مفصلش بسیاری از ثروتمندان شرکت می کردند.
اگرچه ظرف های کثیف باقیمانده از مهمانی های خانم کوچران را خدمه او می شستند،
اما او اصرار داشت ظرف ها با سرعت بیشتری شسته شوند و ظروف کمتری هم حین شستن بشکنند.
بالاخره خانم ثروتمند تصمیم خودش را عملی کرد و
چون چنین دستگاهی تا آن زمان ساخته نشده بود، او شخصاً ساخت آن را به عهده گرفت.
ماشین ظرف شویی خانم کوچران به شکلی طراحی شده بود که ظرف ها، فنجان ها و نعلبکی ها درون آن چیده می شدند،
بعد به وسیله یک موتور، آب و ماده شوینده به ظروف اضافه می شد و ظرف ها شسته می شدند.
دوستان خانم کوچران همه جا در مورد این ماشین صحبت کردند و به زودی سفارش های زیادی برای ماشین فوق به خانم کوچران رسید.
او اختراع خود را در نمایشگاه جهانی شیکاگو در سال۱۸۹۳ به نمایش گذاشت و باعث تعجب خیلی ها شد.
بیشتر بخوانید »»» ماشین ظرفشویی اسنواماشین ظرفشویی
ماشین ظرفشویی چگونه ظرف های ما را می شوید؟!
ماشین ظرفشویی، یک دستگاه خودکار است که ظرف های کثیف را می شوید و تمیز می کند؛
تنها کاری که هر فرد باید انجام دهد، این است که ماشین را پر از ظرف کند،
پودر شوینده را اضافه کند، چرخه شست و شو را تنظیم کند و دکمه «روشن» را فشار دهد.
اما ماشین ظرفشویی برخی اعمال خاص را نیز خودبه خود انجام می دهد که عبارتند از:
خودش را از آب پر می کند.
آب را با سرعت و فشار زیاد از طریق فواره هایی به ظروف می پاشد تا آنها را تمیز کند.
آب کثیف را تخلیه می کند.
با پاشیدن آب بیشتر، ظروف را آبکشی می کند.
هوا را گرم می کند تا ظرف ها خشک شوند؛
البته اگر شما انجام این قسمت را هنگام تنظیم دستگاه خواسته باشید.
علاوه بر این، ماشین ظرفشویی بر کار خود نظارت می کند تا همه چیز به طور مطلوب پیش رود.
یک زمان سنج، طول مدت هرچرخه را تنظیم می کند؛
یک گیرنده حسی دمای آب و هوا را نمایان می کند تا از گرم شدن بیش از حد ظروف و تخریب آنها جلوگیری کند
و گیرنده حسی دیگری می تواند بگوید که سطح آب به اندازه کافی بالا هست تا مرحله شست و شو و آب کشی آغاز شود.
بعضی از ماشین های ظرفشویی دارای گیرنده هایی هستند که میزان کثیفی آب را که از ظروف می چکد مشخص می کنند و
وقتی که آب به اندازه کافی تمیز بود، ماشین ظرفشویی می فهمد ظرف ها تمیز شده اند.
شستن میوه
اگر از مغازه دارها بپرسید، می گویند همه ماشین های ظرفشویی میوه و سبزی می شویند و سبد میوه شوی هم دارند.
خوب است بدانید این سبد میوه شوی که مغازه دارها از آن نام می برند، چیزی نیست جز همان طبقه اول ماشین ظرفشویی شما!
در حقیقت آنچه یک ماشین ظرفشویی را از نظر شستن میوه از ماشین ظرفشویی دیگر متمایز می کند،
قابلیت کار با آب سرد است؛
یعنی اینکه در ماشین ظرفشویی برنامه ای تعبیه شده باشد که با استفاده از آن بشود میوه ها را با آب سرد شست تا پلاسیده نشوند.
بیشتر بخوانید »»»
چند نکته مهم در رابطه با ظرفشویی :
ضد عفونی می کنند؟
ماشین های ظرفشویی معمولاً به خودی خود قابلیت ضد عفونی کردن ظروف را ندارند
و احتیاج به یک ماده کمکی دارند، مگر اینکه موقع خرید، حواستان به این امکان ماشین ظرفشویی باشد.
ماشین های ظرفشویی به خاطر داشتن امکان استریلیزه، ظروف را ضدعفونی می کنند؛
یعنی روی این دستگاه دکمه ای وجود دارد که با فشار دادن آن، حرارت آب به حدی بالا می رود که ظروف، استریلیزه می شوند.
بین مشخصات بعضی ماشین های ظرفشویی، به عبارت «امکان شست و شوی بسیار داغ» بر می خوریم که آن هم به معنای استریلیزه کردن است.
در بیشتر ماشین های ظرفشویی قابلیت استفاده از مواد سفید کننده و ضدعفونی کننده وجود دارد،
اما اگر در کاتالوگ ماشین چنین چیزی نبود حتماً پیش از استفاده از این گونه مواد پرس و جو کنید.
نمک بریزید
می گویند نمک در تمیز شدن ظروف تاثیر بسیاری دارد؛
برای همین هم بیشتر استفاده کنندگان، همراه با مایع یا پودر ظرفشویی، مقداری نمک هم داخل دستگاه می ریزند.
به تازگی نیز در بعضی از این ماشین ها جایی برای ریختن نمک در نظر گرفته شده تا هم ظرف ها تمیز شوند و هم کار مصرف کننده آسان شود.
در کاتالوگ بعضی ماشین ها هم می بینیم که نوشته شده نیازی به استفاده از نمک یا ماده دیگری برای بهتر شسته شدن ظروف نیست.
در این ماشین های ظرفشویی برای تمیزی بهتر ظروف، از سیستم «سختی گیر آب» استفاده می شود.
دکتر احمد عامری ( دکترای مهندسی بهداشت محیط، استاد دانشگاه تهران )
ماشین ظرفشویی یک وسیله مناسب برای شستشوی کامل و صحیح ظرف هاست که معمولا طی ۳ مرحله مختلف، ظرف ها را می شوید و پاک می کند.
یکی از مهم ترین نکته هایی که باید برای ارتقای عملکرد ماشین های ظرفشویی رعایت کنید،
این است که ظرف های حاوی باقیمانده غذا را داخل ماشین نگذارید.
یعنی باقیمانده خوراکی های داخل ظرف ها را به کمک دستمال یا یک آبکشی ساده،
پیش از قرار دادن آنها در داخل ماشین ظرفشویی، پاک کنید.
ماشین ظرفشویی، وسیله خوبی برای گندزدایی و تمیز کردن ظرف ها از هرگونه آلودگی هم محسوب می شود.
اگر بدانیم که با هرنوع ماشین ظرفشویی براساس دستورالعمل کارکردی که دارد،
چطور کار کنیم و به درستی آن را در شستشوی ظرف هایمان به کار بگیریم، می توانیم از پاکیزه شدن کامل ظرف ها با این وسیله مدرن مطمئن باشیم.
دیگر مقالات سایت :